I Vietnam et ein hurtigmat sakte og saktemat raskt. Dette er eit overraskande godt utgangspunkt for å diskutere mat, utvikling, modernitet og tradisjon. Og sjølvsagt multinasjonal kapitalisme. Som eg gjentek i tide og utide så er Vietnam i rask endring. Ein definerande del av endringane er overgangen til ein marknadsøkonomi og integreringa i den globale kapitalismen.
Trending Articles
More Pages to Explore .....